Wil jij gezonder en bewuster leven? Dan kunnen superfoods een goede toevoeging aan je dieet zijn. Maar wat zijn superfoods eigenlijk? Wat zijn de voordelen? En hoe voeg je superfoods toe aan je dieet? Ik vertel het je allemaal in deze blog.
Superfoods zijn natuurlijke en gezonde voedingsmiddelen. Er zijn veel verschillende soorten superfoods. Je hebt zaden, bessen, granen, groenten en fruit die in de categorie superfood vallen. Sommige van deze ingrediënten zijn al eeuwenoud. Maar de afgelopen jaren zijn superfoods weer razend populair geworden.
En dat is niet gek. Superfoods zijn namelijk een bron van vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. Een gevarieerde mix van superfoods kan dus een gezonde toevoeging aan je dagelijkse dieet zijn. En het is nog lekker ook!
Superfoods komen in allerlei soorten en maten. Veel superfoods ken en eet je waarschijnlijk al. Wat dacht je bijvoorbeeld van boerenkool, knoflook en banaan? Allemaal super gezond en super lekker. Maar er zijn nog veel meer superfoods om te ontdekken. Dit zijn vijf van mijn favoriete ‘bijzondere’ superfoods:
Tarwegras
De meeste mensen eten al dagelijks tarwe. Maar wist je dat je de rauwe bladeren van de tarweplant ook kan eten? Dit tarwegras is volgens sommigen de ultieme superfood. Het is rijk aan vitamine A, B, C, E en K. Daarnaast zit tarwegras ook bordenvol met mineralen zoals ijzer en calcium.
Dankzij de hoge hoeveelheid bladgroen kan tarwegras bovendien de eetlust verminderen. Het is dan ook een populair ingrediënt bij mensen die willen afvallen.
Chlorella
Chlorella is een groene zoetwateralg die veel voorkomt in Zuidoost-Azië. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld gedronken (vaak als poedervorm vermengd met water). Dat komt door de flinke lijst aan gezonde voedingstoffen die Chlorella in zich heeft. Zo bevat dit alg meer dan 20(!) verschillende vitaminen en mineralen, waaronder alle vitaminen in het B-complex.
Acerola
Van Zuidoost-Azië vliegen we naar Brazilië. Daar vinden we de acerola, een bes die barst van de vitamine C. Dit superfood wordt ook wel eens de West-Indische kers of Barbadoskers genoemd. We vinden ‘m dus niet alleen in Brazilië. In een acerola zit maar liefst 34x zoveel vitamine C als in een sinaasappel. Nou is een acerola ook een heel stuk kleiner dan een sinaasappel, maar goed.
Groene thee extract
Moet ik deze nog verder uitleggen? Groene thee is gewoon super goed voor je. Dat snapten de Chinezen 5000 jaar geleden al. Zij maakten van groene thee zowat hun nationale drank. Een goede keuze, want het is één van de gezondste drankjes ter wereld. Je slaapt er lekkerder van, het werkt ontgiftend, versnelt de stofwisseling en versterkt de weerstand.
Siberische gingseng
Ten slotte maken we een uitstapje naar Rusland. Daar vinden we Siberische gingseng. Deze superfood kan je cholesterol verlagen, je weerstand verhogen, en je opname van zuurstof verbeteren. Maar Siberische ginseng wordt ook al 2000 jaar ingezet voor wel heel bijzondere doeleinden. Volgens sommigen kan dit fruit namelijk helpen je geheugen te verbeteren en stressbestendiger te worden. Dat zou lekker meegenomen zijn!
Je merkt het al: er zij veel verschillende soorten superfoods. De exacte voordelen voor je gezondheid verschillen dan ook per soort. Betere huid, gezonder haar, een frisser gevoel, betere slaap en een betere vitaliteit horen allemaal bij de mogelijke voordelen.
Dat komt doordat in superfoods veel voedingsstoffen zitten. Denk aan vitaminen, mineralen, oliën, enzymen en andere voedingsstoffen. Sommige van deze voedingsstoffen komen amper voor in ons normale dieet.
Maar let op: de voordelen van superfoods verschillen per persoon. Je leefstijl, lichaamsbouw en de rest van je dieet hebben allemaal invloed op welke voordelen jij kan ervaren. Bovendien maakt het ook nog uit hoeveel superfoods je eet en hoeveel je varieert.
Gezonde toevoeging aan je dieet
Van alleen superfoods kan je niet leven. Superfoods zijn dan ook geen vervanging, maar een gezonde toevoeging aan je dieet. Het Voedingscentrum adviseert om gevarieerd te eten volgens de Schijf van Vijf. Dat is de belangrijkste manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen.
Lekkere recepten met superfoods
Gelukkig is het heel makkelijk én lekker om superfoods toe te voegen aan je dieet. Er zijn veel recepten te vinden met superfoods. Wat dacht je van een heerlijk sapje met verschillende superfoods? Of een kleurrijke salade met verschillende noten, zaden en fruit? Je kan echt alle kanten op. The sky is the limit!
Ben jij niet zo’n keukenprins(es)? Of wil je gewoon op een simpele manier kennis maken met superfoods? Probeer dan nu gratis de Green Juice van Mr. Juice. Dit heerlijke sapje is gevuld met meer dan 30 gezonde ingrediënten. Inclusief alle superfoods die jij nodig hebt. Zo kan jij ontdekken of superfoods wat voor jou zijn.
Met de gratis Mr. Juice Green Juice try-out verpakking maak jij kennis met superfoods. Je betaalt alleen de verzendkosten van €1,-. Niet tevreden? Geld terug!
Check MrJuice.nl voor meer informatie.
Met gezonde groet,
Rik, oprichter Mr.Juice
Chiazaden worden steeds populairder en zijn vaak onderdeel van gezonde recepten. En niet zonder reden; chiazaden zijn namelijk harstikke gezond! De Mexicanen noemen het niets voor niets een echte power-snack. Chiazaden zitten vol met goede voedingsstoffen.
Chiazaden bevatten een hoog vezelgehalte. Hierdoor krijg je een verzadigend gevoel voor een lange tijd. De chiazaadjes zwellen namelijk op in je maag waardoor je een vol gevoel krijgt. Het is ook erg aan te raden om veel water te drinken bij het eten van chiazaden zodat er veel vloeistoffen in je maag worden opgenomen. Dit resulteert in een verbeterde spijsvertering en een detox effect. Daarnaast hebben de voedingsvezels uit chiazaden nog meer voordelen zoals; door de langzame afbreking van de koolhydraten en suikers, wordt het lichaam voorzien van een constante aanvoer aan energie over langere tijd. Vegetariërs en vooral veganisten, of mensen die geen vis eten, moeten hun omega-3 vetzuren uit andere producten halen. Chiazaden bevatten meer dan 20% van deze vetzuren, en zijn dus een ideale aanvulling voor een gebalanceerd dieet.
Chiazaadjes zijn niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar ze kunnen ook makkelijk worden toegepast voor recepten. Denk aan; als topping, door salade, door toetje of door de havermout. De recepten lopen erg uiteen, chiazaden zijn dus breed inzetbaar.
In het gratis meegeleverde recepten E-Book staan ook een aantal Green Juice recepten die chiazaden bevatten. Lekker en erg gezond dus! Heb jij een goed idee voor een recept? Mail ons gerust via info@mrjuice.nl ! tips zijn altijd welkom.
Bestel jouw Mr.Juice vandaag nog via www.mrjuice.nl en ontvang jouw gratis Mr.Juice recepten e-book.
]]>
Leestijd: 3.5 minuut
Vaak staat op de verpakking van bijvoorbeeld fruitsappen ‘’alleen natuurlijke suikers’’. Zijn deze fruitsuikers gezonder dan rietsuiker? Welke verschillende suikers zijn er en wat doet suiker met je lichaam?
Om gelijk met de deur is huis te vallen, nee, fruitsuikers zijn niet beter dan kristalsuikers. Alle soorten suiker worden namelijk door je lichaam op dezelfde manier verwerkt. Fruit zoals bananen of druiven bevatten van nature veel suiker. Deze suiker verschilt niet van bijvoorbeeld tafelsuiker.
Suikers bestaan uit 1 of 2 suikermoleculen. Voorbeelden van suikers zijn glucose (druivensuiker), fructose (vruchtensuiker), sacharose (kristalsuiker) en lactose (melksuiker). Suiker komt van nature in producten voor. Zo bevat melk lactose en fruit glucose en fructose. Kristalsuiker komt uit de suikerbiet en rietsuiker uit suikerriet.
Alle vormen van suikers, (dus ook suikers uit druiven en bananen), worden door je lichaam verwerkt op dezelfde manier. Wanneer je suiker eet wordt dit omgezet in glucose, hier haal je energie uit. De juiste hoeveelheid van suiker brengt dus ook voordelen met zich mee. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert om 10% van je dagelijkse calorie behoefte aan suiker te eten. Bekijk het tabel hieronder voor het advies voor de maximale suiker inname:
Aanbevolen maximale hoeveelheid suiker per dag voor mannen:
Leeftijd: |
Hoeveel suiker: |
1-3 jaar |
26 gram |
4-8 jaar |
39 gram |
9-13 jaar |
57 gram |
14-30 jaar |
73 gram |
31-50 jaar |
70 gram |
51-70 jaar |
65 gram |
70+ |
55 gram |
Aanbevolen maximale hoeveelheid suiker per dag voor vrouwen:
Leeftijd: |
Hoeveel suiker: |
1-3 jaar |
24 gram |
4-8 jaar |
35 gram |
9-13 jaar |
53 gram |
14-18 jaar |
56 gram |
19-50 |
53 gram |
51-70 |
48 gram |
70+ |
43 gram |
Maar let op: er zijn veel producten die suikers bevatten zonder dat je het zou verwachten zoals aardappelen, brood of sommige soorten fruit.
Producten die veel toegevoegde suikers bevatten kun je beter links laten liggen. Denk aan: frisdranken, fruitsappen, snoep en koekjes. Door alleen producten uit de schijf van vijf te eten zoals fruit kom je al snel aan je dagelijkse suikerbehoefte.
In fruit zitten suikers, maar ook belangrijke voedingsstoffen, zoals vezels en vitamine C. Fruit is goed voor de gezondheid en verlaagt de risico op hart- en vaatziekten. Daarnaast zorgt het eten van fruit voor een lager risico op diabetes type 2, darmkanker en longkanker. Fruit is dus gezonder dan zoete snacks die wel suikers, maar verder weinig nuttige voedingsstoffen bevatten. Daarom ook is het advies om 2 porties fruit (200 gram) per dag te eten.
De green juice van Mr.Juice bevat slechts 0.5 gram suiker per portie, daarnaast is het rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Green juice is een gezond en lekker alternatief voor fruitsappen.
https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/zijn-bepaalde-suikers-beter-dan-anderen.aspx
Leestijd: 2 minuten
Het is algemeen bekend dat fruit goed is voor de gezondheid. Zo verlaagt fruit (en groente) de kans op hart- en vaatziekten en beroertes. Daarnaast loop je een lager risico op diabetes en longkanker.
Fruit bevat veel vitamines, mineralen en voedingsvezels. Het bijkomende voordeel is dat fruit weinig calorieën bevat. Hierdoor kun je er niet snel te veel van eten! De ene fruitsoort bevat meer vitamines dan de ander. Ondanks dat eten Nederlanders er nog steeds te weinig van. Gemiddeld eten Nederlanders 112 gram fruit per dag. Slechts 13% van de Nederlanders eet dagelijks 200 gram fruit of meer.
Bronnen:
https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/fruit.aspx
Leestijd: 2 minuten
Hoeveel groente en fruit eten Nederlanders? Ongeveer 90% van onze klanten geven aan dat ze denken dat ze genoeg vitamines en mineralen binnen krijgen maar is dit ook echt zo?
Er wordt aangeraden om in ieder geval dagelijks 2 porties (200 gram) fruit te eten. Fruit eten is gezond en staat in de Schijf van Vijf. Fruit bevat veel voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen en bevat weinig calorieën. Fruit verlaagd de kans op hart- en vaatziekten, diabetes type 2, darmkanker en longkanker. (Voedingscentrum, 2021)
Onder de Nederlanders zijn vooral de appel, banaan, peer, mandarijn, sinaasappel, druiven, aardbeien, kiwi, ananas en meloen het populairst
Gemiddeld eten Nederlanders 112 gram per dag aan fruit. Dit is dus te weinig. Slechts 13% van de Nederlanders eet dagelijks 200 gram fruit of meer. (RIVM, 2021)
Leuk feitje: Hoogopgeleiden eten meer fruit (en groente) dan mensen met een lagere opleiding.
Net als fruit valt ook groente onder de Schijf van Vijf. Groente bevat veel voedingstoffen en weinig calorieën. Groente heeft veel voordelen en hangt samen met een lager risico op chronische ziekten. (Voedingscentrum, 2021)
De top 10 meest gegeten groentes binnen Nederland zijn:
Vanuit de gezondheidsraad wordt aangeraden om minimaal 200 gram groente te eten per dag. Vanuit het voedingscentrum ligt dit advies op 250 gram groente per dag.
Gemiddeld eten Nederlanders 143 gram groente per dag. Dit is net als fruit te weinig. Slechts 16% van de Nederlanders eet de 200 gram groente die wordt aangeraden door de gezondheidsraad. (RIVM, 2021)
Wist je dat: ouderen meer groente en fruit eten dan jongvolwassenen?
Lust je geen groente en/of fruit of vind je het te veel werk? Dan is Mr.Juice – Green Juice wellicht een goede aanvulling op jouw dagelijkse voeding. Het bevat meer dan 20 verschillende groente en fruit en nog vele andere gezonde ingrediënten zoals groene thee en tarwegras. Green Juice is een bron van vitamines en mineralen.
RIVM. (2021). Opgehaald van RIVM: https://www.wateetnederland.nl/resultaten/voedingsmiddelen/richtlijnen/groente-en-fruit
Voedingscentrum. (2021). Opgehaald van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/fruit.aspx
Voedingscentrum. (2021). Opgehaald van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/groente.aspx
Leestijd: 4 minuten
Als je tarwegras intypt op Google komt er een waslijst aan positieve artikelen naar voren. Het schijnt de ultieme superfood te zijn. Wat is tarwegras precies? En waar is het goed voor?
Tarwegras is afkomstig van de bladeren van de tarweplant, ''triticum aestivum''. Rauw tarwegras kan gebruikt worden om bijvoorbeeld sapjes mee te maken met behulp van een slowjuicer of je kunt tarwegras in poedervorm gebruiken. Er zijn veel claims bekend. In dit artikel zullen we alleen de bewezen effecten toelichten.
Tarwegras bevat een hoge hoeveelheid van ''chlorofyl'' volgens studies is dit een bewezen stof die eetlust kan verlagen en kan dus helpen bij afvallen. Wanneer je hongergevoel minder is zul je minder eten hierdoor is je calorie inname lager. (Medicine, 2013)
Wanneer je overgewicht hebt of ongezonde voeding eet kunnen er ontstekingen worden veroorzaakt. Op langere termijn kan de kans van hartziekten en auto-immuunziekten toenemen. Door gezonde voeding toe te passen kan je dit mogelijk tegen gaan. Zo is chlorofyl in staat om ontstekingen te remmen. (Institute, 2012) De overige ingrediënten van tarwegras zoals vitamine C en de phytonutriënten kunnen ook voor een remming van ontstekingen zorgen.
Chlorofyl is ook goed voor je huid en verminderd acne.
Tarwegras is daarnaast rijk aan vitamines en mineralen en bevat weinig calorieën. Tarwegras kan dus een ideale aanvulling zijn op het dieet van iemand die wilt afvallen.
Zoals ik in het vorige kopje al aangaf bevat tarwegras gezonde voedingstoffen zoals vitamines, mineralen en bevat weinig calorieën. Tarwegras zou daarom een ideale aanvulling zijn op ons dagelijkse voedingspatroon. Nederlanders schatten hun groente en fruit consumptie verkeerd in. Nederlanders denken dat ze genoeg groente en fruit eten maar uit onderzoek is namelijk gebleken dat slechts 13% van de Nederlanders de aanbevolen 200 gram groente per dag eet (RIVM, 2020)
Tarwegras bevat de volgende voedingsstoffen:
Glutathione is een stof in je lichaam dit je helpt om gifstoffen en zware metalen in je lichaam op te vangen vervolgens af te voeren. Mensen die meer glutathione in hun lichaam hebben worden minder vaak in het ziekenhuis opgenomen.
Tarwegras zorgt ervoor dat je meer glutathione in je lichaam hebt. (Sciences, 2010) Ook heeft glutathione een positief effect voor je huid en zorgt ervoor dat je minder depressie ervaart.
Tarwegras is rijk aan voedingswaarde en mag hierdoor een echte superfood worden genoemd. Echter kan tarwegras niet door iedereen worden gebruikt. Ik raad tarwegras af bij:
Bij twijfel raad ik je altijd aan om contact op te nemen met een arts voor het gebruik van tarwegras. Tarwegras dient altijd als aanvulling gebruikt te worden en niet als vervanging van voedsel. Overschrijd de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid nooit.
Tarwegras is erg gezond, het bevat vitamine A, B, C, E en K daarnaast bevat het diverse mineralen, aminozuren, enzymen, chlorofyl en phytonutriënten. Tarwegras kan eetlust verminderen, ontstekingen remmen, huid verbeteren en immuunsysteem verbeteren.
Daarnaast is er een onderzoek geweest over het cholesterol verlagen met behulp van tarwegras, hier is echter enkel onderzoek mee gedaan bij dieren en nog niet bij mensen, vandaar dat ik dit punt niet hebben opgenomen in dit artikel. (College, 2011) (Sciences, 2010)
Bij Mr.Juice zijn we ook overtuigd van de werking van tarwegras. Onze Green Juice is rijk aan tarwegras en nog 30+ andere gezonde ingrediënten. Eén portie per dag bevat de superfoods die jij dagelijks nodig hebt. Heb je vragen, opmerkingen of aanvullingen? Stuur ons een bericht via contact.
College, G. R. (2011). Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21485304/
RIVM. (2020). Opgehaald van https://www.wateetnederland.nl/resultaten/voedingsmiddelen/richtlijnen/groente-en-fruit
Institute, T. B. (2012). Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22038065/
Medicine, L. U. (2013). Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23632035/
Sciences, U. o. (2010). Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20508870/
Sciences, U. o. (2010, Mei). Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20508870/